Framboises et gratin de fruits : toutes nos recettes

La framboise est un fruit très fragile à consommer dans la journée. Photo par Dwight Sipler

La framboise est un petit fruit rouge qui vient parfumer nos desserts de juin jusqu'aux premières gelées. L'été est donc la saison parfaite pour en profiter !

C'est une baie très fragile qui ne se conserve que 24 heures au réfrigérateur mais qui peut être assez facilement congelée ou transformée en confiture, en sorbet, en chutney. Elle parfume très agréablement les vins et les vinaigres.

À ne pas manquer !

Les framboises

3 gourmandises incontournables à base de framboises

À ne pas manquer !

Les framboises

3 gourmandises incontournables à base de framboises

Toutes les recettes de framboises et gratin de fruits des Gourmets

Des idées de recettes de framboises et gratin de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de fruits meringué en coque de melon

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Je raffole des gratins de fruits et ici j’ai eu l’idée de les présenter et de les faire cuire dans un melon, ça fait une présentation originale et avec la couche de meringue dessus, c’est top !

Gratin facile et express aux fruits

Le labo de maman

Pas trop d’idées et de temps pour réaliser un dessert ?! Alors je te propose cette recette sans gluten, express et facile de gratin aux fruits, vraiment parfaite pour finir un repas en douceur et gourmandise, adaptable au fil des saisons.